L'automne est le moment parfait pour servir des repas chauds et copieux, même pour votre chien. Ce ragoût associe du bœuf maigre, des œufs, des légumes de saison et des sardines pour une recette nutritive, riche en protéines, oméga 3 et antioxydants. La préparation est simple et parfaite à congeler en portions.
Ingrédients
- 907 g de bœuf haché maigre
- 2 gros œufs (environ 70 g)
- 660 ml d'eau (2 tasses et 3/4)
- 70 g d'épinards frais hachés
- 140 g de brocoli haché
- 150 g de carottes hachées
- 70 g de poivrons rouges hachés
- 1 boîte et demie de sardines au naturel, sans sel (168 g)
- 56 g de mélange de nutriments essentiels pour chiens (une demi-tasse)
- 14 g de graines de chanvre décortiquées (une demi-cuillère à soupe)
Version avec aliments complets (alternative au mélange de nutriments) :
- 70 g de foie de bœuf
- 8 g de poudre de coquille d'œuf
- 7 g d'huile de germe de blé
- 1 g d'algue de varech en poudre
- 3 g de sel
- 7 g de levure nutritionnelle
- 21 g de graines de citrouille moulues
- 7 g de gingembre moulu
Préparation
- Dans une grande casserole, versez le bœuf haché, l'œuf et l'eau.
- Ajoutez les épinards, le brocoli, les carottes et les poivrons rouges.
- Cuisez à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- À la fin de la cuisson, ajoutez les sardines égouttées, les graines de chanvre et le mélange de nutriments, en mélangeant bien.
- Laissez refroidir avant de servir à votre chien.
Pour la version avec aliments complets, ajoutez le foie cru directement dans la casserole avec le bœuf et procédez avec les mêmes temps de cuisson, puis incorporez les autres ingrédients complets à la place du mélange.
Remarques
Formulé pour le maintien du chien adulte. Rendement : 2289 g, 2318 calories au total (environ 165 calories par tasse).
Conservation
Au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours, ou au congélateur jusqu'à 60 jours en portions individuelles.