Quando você quer um petisco saudável e realmente econômico, a batata-doce é a resposta perfeita. Com dois tubérculos, você pode preparar mais de 200 pequenos cubinhos, doces e ricos em vitaminas. Cozidos na fritadeira elétrica, ficam crocantes por fora e macios por dentro.
Ingredientes
- 2 batatas-doces
- 15 ml de óleo de coco
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 200 graus por 5 minutos.
- lave bem as batatas-doces e corte-as em cubinhos pequenos, do tamanho de uma mordida.
- Spray o cesto e os cubinhos com um leve toque de óleo de coco.
- Cozinhe a 200 graus por 12 minutos, agitando o cesto na metade do tempo de cozimento.
- Deixe esfriar e sirva.
Notas
As batatas-doces fornecem vitamina A, fibras e antioxidantes. Sirva como petisco ou adicione como cobertura da refeição habitual.
Conservação
Em recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias; no congelador por até 3 meses.