Quand vous voulez des friandises économiques, saines et appréciées par votre chien, le jerky de poulet est le choix parfait. Il vous suffit d'un blanc de poulet et d'un filet d'huile : en 90 minutes, vous avez un stock qui dure une semaine, sans conservateurs ni sel. Ils sont excellents en morceaux pour les séances d'entraînement.
Ingrédients
- 1 blanc de poulet
- Huile d'olive extra vierge en spray q.b.
Instructions
- Coupez le blanc de poulet en fines lanières régulières.
- Vaporisez le panier de la friteuse d'un léger film d'huile.
- Disposez les lanières bien espacées, en évitant qu'elles se touchent.
- Vaporisez à nouveau un peu d'huile sur le dessus.
- Cuisinez à 105 degrés pendant 90 minutes, en retournant les lanières à mi-cuisson.
- Laissez refroidir avant de servir.
Remarques
Aucun sel ni épices. Les lanières doivent être bien sèches et légèrement flexibles.
Conservation
Au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 30 jours.