Ajouter du foie aux recettes maison de votre chien n'a jamais été aussi pratique. Avec ces cubes congelés, vous avez toujours à portée de main une dose parfaite de nutriments : il vous suffit de sortir un ou deux cubes du congélateur et de les ajouter aux repas lorsque la recette le nécessite. Une solution simple, rapide et équilibrée.
Ingrédients
- 1 paquet de foie de poulet (environ 450-500 g)
- environ 240 ml d'eau pour remplir les moules
Préparation
- Préchauffez le four à 175 degrés.
- Disposez les foies uniformément sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à cuisson complète.
- Laissez tiédir légèrement, puis transférez les foies dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse et versez le mélange dans des moules à glaçons.
- Ajoutez un peu d'eau dans les moules pour les remplir et congeler pendant quelques heures, jusqu'à ce qu'ils soient solides.
- Une fois congelés, extrayez les cubes et conservez-les dans un contenant hermétique au congélateur, prêts à être ajoutés à vos recettes préférées.
Remarques
Le foie est très riche en nutriments : il devrait représenter environ 5 pour cent de l'alimentation totale du chien. Vous pouvez également utiliser du foie de bœuf, tandis que le foie de porc et d'agneau, plus gras, doivent être proposés en petites quantités. Un cube moyen (environ 10 g) suffit comme complément dans de nombreuses recettes.
Conservation
Dans un contenant hermétique au congélateur jusqu'à 3 mois.