Adicionar fígado às receitas caseiras do seu cão nunca foi tão prático. Com estes cubos congelados, você sempre tem à mão uma dose perfeita de nutrientes: basta retirar um ou dois cubos do congelador e adicioná-los às refeições quando a receita pedir. Uma solução simples, rápida e equilibrada.
Ingredientes
- 1 embalagem de fígados de frango (cerca de 450-500 g)
- cerca de 240 ml de água para encher as forminhas
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 175 graus.
- Distribua os fígados uniformemente em uma assadeira.
- Asse no forno por 30 minutos, até que estejam completamente cozidos.
- Deixe esfriar levemente, depois transfira os fígados para um liquidificador ou processador de alimentos.
- Bata até obter um creme liso e despeje a mistura nas forminhas de gelo.
- Adicione um pouco de água nas forminhas para enchê-las e congele por algumas horas, até que fiquem sólidos.
- Uma vez congelados, retire os cubos e armazene-os em um recipiente hermético no congelador, prontos para serem adicionados às suas receitas favoritas.
Notas
O fígado é muito rico em nutrientes: deve representar cerca de 5 por cento da dieta total do cão. Você também pode usar fígado de boi, enquanto fígado de porco e de cordeiro, mais gordurosos, devem ser oferecidos em pequenas quantidades. Um cubo médio (cerca de 10 g) é suficiente como suplementação em muitas receitas.
Armazenamento
Em recipiente hermético no congelador por até 3 meses.