El salmón es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, muy valiosos para la salud de la piel, el pelaje y las articulaciones del gato. Cocido al vapor queda suave y jugoso, sin grasas añadidas. Estos bocaditos son sencillos de preparar y perfectos para los gatos que disfrutan del pescado, para ofrecerlos como comida ocasional en lugar de la carne habitual.
Ingredientes
- 120 g de filete de salmón fresco, sin piel y sin espinas
- 1 cucharada de agua de cocción
Preparación
- Revisa el filete y retira con cuidado todas las espinas, pasando los dedos a lo largo de la carne.
- Cocina el salmón al vapor durante 8-10 minutos, hasta que quede opaco y se desmenuce fácilmente.
- Deja templar y luego trocea en pequeños bocaditos adecuados al tamaño de la boca del gato.
- Añade una cucharada de agua de cocción para que quede más húmedo y aromático.
- Sirve tibio, nunca caliente.
Notas
El salmón debe cocinarse siempre: el crudo puede contener parásitos y una enzima que destruye la vitamina B1. Nada de sal ni condimentos. Como con todos los pescados, ofrécelo con moderación y alternándolo con la carne, que sigue siendo la base de la dieta de un carnívoro estricto. Es una comida complementaria, no completa: para la dieta diaria consulta a tu veterinario.
Conservación
En el frigorífico en un recipiente hermético hasta 2 días. Se congela en monoporciones hasta 2 meses. Calienta ligeramente antes de servir.