Quando você cozinhar um filé de salmão, não jogue a pele fora. Ela se transforma em um lanche crocante e nutritivo para o seu cachorro, rico em ômega-3, que é benéfico para a pele, pelagem e articulações. Uma preparação que evita desperdício, simples e sustentável, valorizando um ingrediente frequentemente descartado.
Ingredientes
- 1 salmão com a pele
Modo de Preparo
- Coloque o salmão em uma assadeira e leve ao forno a 175 graus por 20-25 minutos.
- Retire do forno e vire o salmão.
- Com cuidado, retire a pele do filé e coloque-a de volta na assadeira.
- Asse novamente a pele por cerca de 10 minutos, até ficar bem crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
- Quebre em pequenos pedaços e sirva.
Conservação
Conserve na geladeira por 1-2 dias ou no congelador por até 60 dias.