A papinha de carne de porco magra, maçã e aveia é uma receita que propõe uma combinação rara nas receitas para cães. A carne de porco magra, bem desengordurada e bem cozida, é uma proteína válida e digerível, enquanto a maçã cozida aporta doçura natural e fibras solúveis.
Ingredientes
- 200 g de lombo de porco magríssimo
- 1 maçã média (150 g) da variedade tipo Renetta
- 100 g de flocos de aveia
- 120 g de cenouras
- 1 colher de chá (5 ml) de azeite extra virgem
- 500 ml de água
Modo de preparo
- Remova toda a gordura visível do lombo e corte-o em cubos pequenos.
- Cozinhe a carne em água sem sal por 15 minutos em fogo médio, até o cozimento completo. Importante: a carne de porco deve estar sempre bem cozida.
- Descasque a maçã, retire cuidadosamente o miolo e as sementes, e corte-a em cubos.
- Em uma panela, leve a 500 ml de água para ferver, adicione os flocos de aveia e cozinhe por 10 minutos, mexendo frequentemente. A aveia deve ficar cremosa.
- Adicione a maçã em cubos nos últimos 5 minutos de cozimento da aveia, para que ela amoleça.
- Descasque e rale ou corte finamente as cenouras, e cozinhe no vapor por 6 minutos.
- Desfie a carne, misture com a aveia, a maçã e as cenouras, adicione o azeite e mexa.
Notas
A carne de porco magra deve ser sempre cozida lentamente para eliminar qualquer risco à saúde. A maçã cozida é particularmente suave para o sistema digestivo e aporta pectina, uma fibra solúvel que auxilia a regularidade intestinal. Verifique sempre a tolerância à carne de porco introduzindo-a gradualmente. Adaptada para cães adultos, deve ser oferecida como variação 1-2 vezes por semana.
Conservação
No frigorífico em recipiente hermético até 3 dias. Pode ser congelada em porções por um máximo de 2 meses.