Der fettarme Schweinebrei mit Apfel und Haferflocken ist ein Rezept, das eine seltene Kombination in Hundefutterrezepten bietet. Das gut entfettete und gut gekochte fettarme Schweinefleisch ist eine wertvolle und verdauliche Proteinquelle, während der gekochte Apfel natürliche Süße und lösliche Ballaststoffe liefert.
Zutaten
- 200 g magerer Schweinelende
- 1 mittelgroßer Apfel (150 g) von der Sorte Renette
- 100 g Haferflocken
- 120 g Karotten
- 1 Teelöffel (5 ml) Olivenöl extra vergine
- 500 ml Wasser
Zubereitung
- Entferne alle sichtbaren Fettstellen von der Lende und schneide sie in kleine Würfel.
- Koche das Fleisch in ungesalzenem Wasser 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis es vollständig gar ist. Wichtig: Das Schweinefleisch muss immer gut durchgegart sein.
- Schäle den Apfel, entferne sorgfältig das Kerngehäuse und die Kerne und schneide ihn in Würfel.
- Bringe in einem Topf 500 ml Wasser zum Kochen, füge die Haferflocken hinzu und koche sie 10 Minuten lang unter häufigem Rühren. Die Haferflocken sollten cremig sein.
- Füge die Apfelwürfel in den letzten 5 Minuten der Kochzeit der Haferflocken hinzu, damit sie weich werden.
- Schäle und reibe oder würfle die Karotten fein und dämpfe sie 6 Minuten lang.
- Zerkleinere das Fleisch, vermische es mit Hafer, Apfel und Karotten, füge das EVO-Öl hinzu und rühre um.
Hinweise
Das magere Schweinefleisch muss immer gründlich gekocht werden, um alle Gesundheitsrisiken zu beseitigen. Der gekochte Apfel ist besonders sanft für das Verdauungssystem und liefert Pektin, eine lösliche Faser, die die Darmregulierung unterstützt. Überprüfe immer die Verträglichkeit von Schweinefleisch, indem du es schrittweise einführst. Geeignet für erwachsene Hunde, kann 1-2 Mal pro Woche als Variation angeboten werden.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage. Kann in Portionen für maximal 2 Monate eingefroren werden.