A papinha leve de bacalhau, brócolis e couve-flor é uma receita de baixo teor calórico, formulada para cães em plano de emagrecimento. O peixe branco é uma das proteínas mais magras disponíveis, enquanto os crucíferas trazem muito volume e poucas calorias, além de um bom conteúdo de antioxidantes.
Ingredientes
- 250 g de filé de bacalhau
- 200 g de florzinhas de brócolis
- 200 g de florzinhas de couve-flor
- 40 g de arroz branco
- 1 colher de chá (5 ml) de azeite extravirgem
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz em água sem sal seguindo os tempos da embalagem.
- Verifique cuidadosamente o bacalhau para remover qualquer espinha, depois cozinhe no vapor por 8 minutos.
- Lave os brócolis e a couve-flor, divida-os em pequenas florzinhas e cozinhe no vapor por 9-10 minutos, até que estejam macios, mas ainda firmes.
- Desfaça o bacalhau com um garfo, verificando novamente a ausência de espinhas.
- Em uma tigela, misture o peixe, o arroz e os vegetais, adicione o azeite EVO e misture bem.
- Deixe esfriar antes de servir.
Observações
Os crucíferas como brócolis e couve-flor podem causar um pouco de inchaço intestinal em alguns cães: introduza a receita de forma gradual e em pequenas quantidades para testar a tolerância. O bacalhau é hipocalórico e altamente proteico, perfeito para favorecer a saciedade sem exceder nas calorias. Reduza ainda mais o arroz se o cão precisar de um plano muito restritivo, sempre dialogando com o veterinário.
Conservação
Na geladeira em recipiente hermético por até 2 dias. O congelamento após o cozimento é desaconselhado.