As rosquinhas não são apenas para humanos: em versão mini, adoçadas com mel e banana e assadas no forno, tornam-se uma deliciosa surpresa também para os cães. A cobertura, feita com iogurte grego e uma colher de chá de mel, ganha uma delicada coloração rosa natural graças a uma gota de corante alimentar natural. São perfeitas como um docinho para ocasiões especiais, como o aniversário do seu cão.
Ingredientes
Para as rosquinhas
- 200 g de farinha integral
- 7 ml (1,5 colheres de chá) de fermento em pó
- 120 g de banana madura amassada
- 1 ovo grande
- 95 ml de buttermilk (leite fermentado)
- 15 ml (1 colher de sopa) de mel
- Granulados coloridos naturais (opcionais)
Para a cobertura
- 170 g de iogurte grego
- 15 ml (1 colher de sopa) de mel
- 2-3 gotas de corante alimentar natural
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 175 graus e unte levemente uma forma para mini rosquinhas.
- Em uma tigela grande, misture a farinha integral e o fermento.
- Em outra tigela, junte a banana amassada, o ovo, o buttermilk e o mel e misture bem.
- Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture até obter uma massa lisa.
- Transfira a massa para um saco de confeitar ou para um saco com a ponta cortada.
- Preencha as cavidades da forma até cerca de três quartos.
- Asse por cerca de 5 minutos, até que as rosquinhas estejam douradas e um palito saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
- Para a cobertura, misture em uma tigela pequena o iogurte grego, o mel e o corante natural.
- Quando as rosquinhas estiverem frias, cubra-as mergulhando ou espalhando com uma colher de chá e finalize com os granulados coloridos.
Observações
Não use chocolate, açúcares refinados ou aromatizantes artificiais nas receitas para cães. Você pode substituir o buttermilk por iogurte grego diluído com um pouco de leite. Sempre guarde os petiscos para cães como um prêmio ocasional, nunca como refeição regular.
Conservação
Para a cobertura com iogurte, conserve as rosquinhas em um recipiente hermético na geladeira por 2-3 dias. Sem cobertura, duram alguns dias a mais em um recipiente fechado.