A hidratação é um dos pontos fracos do gato, que por natureza bebe pouco. Um caldo de carne magra é uma forma saborosa de incentivá-lo a ingerir líquidos: tem um aroma intenso e pode ser vertido morno sobre as croquetes para torná-las mais apetitosas, ou congelado em cubinhos como petisco fresco. Uma vez desengordurado, é leve e bem tolerado.
Ingredientes
- 150 g de carne magra (ex.: músculo ou coxão mole), em um pedaço
- 600 ml de água
Modo de preparo
- Coloque a carne na água, sem sal, cebola, alho ou caldo em cubo.
- Leve a uma fervura suave, retire a espuma da superfície e cozinhe tampado em fogo baixo por 50 a 60 minutos.
- Coe o caldo e reserve a carne, que pode ser desfiada para outra receita.
- Deixe esfriar na geladeira e retire a camada de gordura que se forma na superfície.
- Verta o caldo morno sobre a refeição ou congele-o em formas de gelo.
Observações
Nunca adicione sal, cebola ou alho (estes últimos tóxicos para o gato). Desengordurar o caldo o torna mais leve e digestivo. É um complemento hidratante, não uma refeição: a hidratação básica continua sendo água fresca sempre disponível e, idealmente, ração úmida. Nada de ossos: o caldo deve ser feito apenas com a polpa da carne.
Conservação
Na geladeira em recipiente de vidro por até 2 dias; em cubinhos no freezer por até 3 meses. Descongele e sirva morno, nunca fervente.