Il coniglio è una carne magra, digeribile e poco allergizzante, perfetta per i gattini che stanno passando dal latte al cibo solido. Unito a una piccola quantità di zucca, che ammorbidisce la consistenza e aiuta la regolarità intestinale, diventa una pappa vellutata e delicata. È pensata per gattini già avviati allo svezzamento (dai 4-5 settimane in poi, secondo le indicazioni del veterinario).
Ingredienti
- 100 g di polpa di coniglio magra, disossata
- 20 g di zucca cotta al vapore
- 250 ml di acqua
Procedimento
- Controlla la carne ed elimina con cura ogni piccolo osso.
- Cuoci il coniglio in acqua a fuoco dolce per 25 minuti, finché è tenerissimo.
- Cuoci a parte la zucca al vapore fino a renderla morbida.
- Scola la carne conservando il brodo, lascia intiepidire e frulla coniglio e zucca aggiungendo brodo fino a una crema liscia, senza grumi.
- Servi tiepida, in una ciotolina bassa: per i gattini più piccoli la consistenza deve essere quasi liquida.
Note
La zucca va usata in piccola quantità: il gattino è un carnivoro e ha bisogno soprattutto di proteine animali. Durante lo svezzamento, latte materno o sostituto restano fondamentali finché il veterinario non conferma il passaggio completo al solido. La carne va sempre ben cotta. Questa pappa è un'integrazione di transizione, non un alimento completo per la crescita: fatti guidare dal veterinario sulle quantità.
Conservazione
In frigorifero in contenitore ermetico fino a 2 giorni. Si congela in monoporzioni fino a 2 mesi. Scalda a bagnomaria e mescola, controllando sempre la temperatura tiepida prima di servire.