El snack de hígado de pollo deshidratado al horno es un premio monoingrediente, natural y sin conservantes. El hígado es un alimento extremadamente nutritivo, rico en vitamina A, hierro y proteínas, que se debe utilizar en pequeñas cantidades como incentivo durante el entrenamiento.
Ingredientes
- 300 g de hígado de pollo fresco
Procedimiento
- Enjuaga el hígado de pollo bajo agua fría corriente y sécalo con papel absorbente.
- Elimina cualquier parte clara o tejido conectivo, y córtalo en tiras finas (aproximadamente 0,5 cm de grosor).
- Precalienta el horno a 90 °C en modo ventilado.
- Coloca las tiras de hígado en una bandeja cubierta con papel para hornear, bien espaciadas.
- Hornea durante 2,5-3 horas, dejando la puerta del horno ligeramente entreabierta (puedes insertar una cuchara de madera) para permitir que salga la humedad.
- Las tiras deben estar secas pero aún ligeramente flexibles. Déjalas enfriar completamente antes de almacenarlas.
Notas
El hígado es un alimento muy rico en vitamina A, razón por la cual debe darse en pequeñas cantidades: un máximo de 1-2 trocitos al día para un perro de 10 kg. Un exceso puede llevar a hipervitaminosis A. Este snack es ideal como premio durante las sesiones de entrenamiento, ya que tiene un olor intenso que capta fácilmente la atención del perro.
Conservación
En un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 semanas. Se congela en pequeñas porciones por un máximo de 3 meses.