La comida senior de pollo, cebada perlada y calabacines es una comida equilibrada pensada para perros mayores que necesitan mantener la masa magra sin excederse en calorías. La cebada es un cereal antiguo muy digestible, rico en fibras solubles que ayudan a la regularidad intestinal, a menudo comprometida en el perro senior.
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo sin piel
- 100 g de cebada perlada
- 200 g de calabacines
- 80 g de zanahorias
- 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de perejil fresco
Procedimiento
- Enjuaga la cebada perlada y cocínala en abundante agua sin sal durante 35 minutos, hasta que esté tierna. Escurre.
- Hierve la pechuga de pollo en agua sin sal durante 12 minutos, luego desmenúzala finamente.
- Lava los calabacines y las zanahorias, corta todo en cubos muy pequeños y cocina al vapor durante 8 minutos.
- En un tazón, mezcla cebada, pollo y verduras.
- Agrega el aceite de oliva virgen extra y el perejil picado, mezcla y deja enfriar un poco antes de servir.
Notas
Para los perros senior, es importante mantener una buena ingesta de proteínas para contrarrestar la sarcopenia (pérdida de masa muscular relacionada con la edad). El pollo es una proteína magra altamente digestible. Los calabacines son bajos en calorías y ricos en agua, perfectos para no sobrecargar la dieta. La cebada perlada es una excelente alternativa al arroz, que se puede alternar para variar los aportes nutricionales.
Conservación
En el refrigerador en un recipiente hermético hasta 3 días. Se puede congelar en porciones por un máximo de 2 meses.