Pocos snacks satisfacen a los perros como el jerky de ternera. Solo se necesita un buen solomillo magro y la freidora de aire para obtener tiras deshidratadas, crujientes, ricas en proteínas y libres de aditivos. Son perfectas troceadas para las sesiones de entrenamiento.
Ingredientes
- 150 g de solomillo de ternera magra
- Aceite de oliva virgen extra en spray al gusto.
Procedimiento
- Coloca la carne en el congelador durante 30 minutos para facilitar el corte y reducir la humedad.
- Corta la ternera en tiras delgadas y regulares.
- Rocía la cesta de la freidora con un poco de aceite y también rocía las tiras de carne.
- Cocina a 105 grados durante 45 minutos, controlando de vez en cuando.
- Seca las tiras con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Deja enfriar 5 minutos antes de servir.
Notas
Cualquier corte magro de ternera es adecuado. Sirve con moderación, especialmente a perros con problemas digestivos.
Conservación
En un recipiente hermético durante 3-5 días; en el congelador hasta 6 meses.