Kau-Snacks, die reich an Proteinen sind, gemacht aus nur einer Zutat: Fleisch. Dieses Rindfleisch-Jerky wird direkt im Ofen zubereitet, ohne Dörrautomat, und ist eine natürliche Alternative zu industriellen Snacks. Ideal als Belohnung für das Training oder als nahrhafte Zwischenmahlzeit.
Zutaten
- 454 g mageres Rindfleisch (Schnitte wie Hüfte, Oberschale oder Lende)
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 95 Grad vor.
- Schneide das Rindfleisch in dünne Streifen von etwa 6 mm Dicke. Für einen besseren Schnitt lege es 30 Minuten vorher ins Gefrierfach.
- Lege die Streifen auf ein Backgitter, das auf einem Backblech sitzt, und lasse dabei Abstand zwischen den Streifen.
- Backe sie für 3-3,5 Stunden, bis die Streifen vollständig getrocknet, aber noch leicht biegsam sind.
- Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie deinem Hund servierst.
Hinweise
Wähle mageres Fleisch: Fette trocknen nicht gut und neigen dazu, schneller zu verderben. Die Streifen sind fertig, wenn sie trocken, aber nicht brüchig sind: Wenn sie in der Mitte noch feucht sind, backe sie weiter. Serviere 1-2 Streifen pro Tag, je nach Größe des Hundes. Das Jerky ist ein Snack und ersetzt keine ausgewogene Mahlzeit.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder im Gefrierschrank bis zu 6 Monate haltbar.