Nach den großen Familienessen wird der Truthahnhals oft weggeworfen. Verwandle ihn stattdessen in eine kostbare Brühe für deinen Hund: langsames Kochen, nur wenige Zutaten und ein schmackhaftes Ergebnis, reich an Kollagen und Mineralien, die für Gelenke und F fur das Fell nützlich sind.
Zutaten
- 1 Truthahnhals
- 2,9 Liter Wasser
Zubereitung
- Gieße das Wasser und den Truthahnhals in einen großen Topf.
- Bringe es zum Kochen.
- Senke die Hitze und lasse es 90 Minuten lang sanft köcheln.
- Trenne sorgfältig das zarte Fleisch von den Knochen.
- Filtere die Brühe und entferne dabei vollständig die Knochen, dann füge das zerkleinerte Fleisch wieder hinzu.
- Teile in Portionen auf und serviere.
Hinweise
Serviere lauwarm als Topping oder friere in Würfeln für einen erfrischenden Snack ein. Kein Salz oder Gewürze.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage, im Gefrierschrank bis zu 3 Monate.