Le snack de foie de poulet séché au four est une récompense mono-ingrédient, naturelle et sans conservateurs. Le foie est un aliment extrêmement nutritif, riche en vitamine A, en fer et en protéines, à utiliser en petites quantités comme incitatif lors de l'entraînement.
Ingrédients
- 300 g de foie de poulet frais
Préparation
- Rince le foie de poulet sous l'eau froide courante et éponge-le avec du papier absorbant.
- Enlève les parties claires ou le tissu conjonctif, et coupe-le en fines lanières (environ 0,5 cm d'épaisseur).
- Préchauffe le four à 90 °C en mode ventilé.
- Dispose les lanières de foie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, bien espacées.
- Enfourne pendant 2,5-3 heures, en laissant la porte du four légèrement ouverte (tu peux glisser une cuillère en bois) pour permettre à l'humidité de s'échapper.
- Les lanières doivent être sèches mais encore légèrement flexibles. Laisse-les refroidir complètement avant de les conserver.
Remarques
Le foie est un aliment très riche en vitamine A, c'est pourquoi il doit être donné en petites quantités : maximum 1-2 morceaux par jour pour un chien de 10 kg. Un excès peut entraîner une hypervitaminose A. Cette friandise est idéale comme récompense lors des sessions d'entraînement, car elle a une odeur intense qui attire facilement l'attention du chien.
Conservation
Dans un conteneur hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Se congèle en petites portions pour un maximum de 3 mois.