Profitez des journées chaudes et des longs week-ends avec votre chien en servant un repas facile à transporter et à déguster dans n'importe quelle situation. Cette saucisse de dinde au four est facile à préparer à l'avance, se coupe comme une charcuterie maison et est parfaite à emporter lors de pique-niques, d'excursions ou de visites chez des amis. Même les chiens les plus exigeants ne pourront pas résister.
Ingrédients
- 453 g de dinde hachée maigre
- 113 g de mélange de légumes déshydratés pour chiens (3/4 de tasse, environ 4 onces)
- 1 cuillère à soupe d'huile oméga pour chiens (15 ml)
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, le mélange de légumes déshydratés et l'huile oméga. Remuez soigneusement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange au centre d'un morceau de papier aluminium et façonnez-le en forme de saucisse, en l'enveloppant soigneusement.
- Transférez au réfrigérateur et laissez reposer pendant 24 heures.
- Préchauffez le four à 175 degrés. Sortez la saucisse du réfrigérateur, placez-la sur une plaque de cuisson et piquez le papier aluminium à plusieurs endroits avec une fourchette.
- Faites cuire au four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite à cœur.
- Laissez refroidir complètement, puis retirez l'aluminium et tranchez. Servez à votre chien, même avec quelques tranches de concombre ou de choucroute naturelle en accompagnement.
Remarques
Vous pouvez remplacer la dinde par d'autres viandes hachées maigres comme le poulet, le boeuf, l'agneau, le porc ou le cerf. Si vous utilisez des viandes rouges, remplacez l'huile oméga par de l'huile d'olive extra vierge. Servez les portions en fonction de la taille et des besoins caloriques de votre chien.
Conservation
Au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours, ou au congélateur jusqu'à 60 jours.