Goditi le giornate calde e i lunghi weekend insieme al tuo cane portando in tavola un pasto comodo da trasportare e gustare in qualsiasi situazione. Questa salsiccia di tacchino al forno e' facile da preparare in anticipo, si affetta come un salume casalingo ed e' perfetta da portare con te durante i picnic, le gite o le visite agli amici. Anche i cani piu' selettivi non sapranno resistere.
Ingredienti
- 453 g di tacchino macinato magro
- 113 g di mix di verdure essiccate per cani (3/4 di tazza, circa 4 once)
- 1 cucchiaio di olio omega per cani (15 ml)
Procedimento
- In una ciotola capiente unisci il tacchino macinato, il mix di verdure essiccate e l'olio omega. Mescola con cura fino a ottenere un composto uniforme.
- Versa il composto al centro di un foglio di alluminio e modellalo a forma di salsiccia, avvolgendolo strettamente.
- Trasferisci in frigorifero e lascia riposare per 24 ore.
- Preriscalda il forno a 175 gradi. Estrai la salsiccia dal frigo, sistemala su una teglia e fora l'alluminio in piu' punti con una forchetta.
- Cuoci in forno per circa 1 ora, fino a cottura completa al cuore.
- Lascia raffreddare completamente, poi rimuovi l'alluminio e affetta. Servi al tuo cane, anche con qualche fettina di cetriolo o crauti naturali per accompagnare.
Note
Puoi sostituire il tacchino con altre carni macinate magre come pollo, manzo, agnello, maiale o cervo. Se utilizzi carni rosse, sostituisci l'olio omega con olio extravergine di oliva. Servi le porzioni in base alla taglia e al fabbisogno calorico del tuo cane.
Conservazione
In frigorifero in contenitore ermetico per 2-3 giorni, oppure in freezer fino a 60 giorni.