La bouillie senior de sardines, riz et carottes est une recette originale pour intégrer des oméga-3 et du calcium dans le régime alimentaire du chien âgé. Les sardines, consommées entières et bien nettoyées, apportent des minéraux utiles au soutien des articulations, souvent mises à l'épreuve par l'âge.
Ingrédients
- 200 g de sardines fraîches nettoyées
- 120 g de riz blanc
- 150 g de carottes
- 80 g de courgettes
- 1 cuillère à café (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
- 1 bouquet de persil frais
Préparation
- Nettoyez les sardines : retirez la tête, les entrailles et l'arête centrale. Rincez-les bien sous l'eau froide courante.
- Cuisez les sardines à la vapeur pendant 10 minutes, puis vérifiez en les touchant avec vos doigts pour identifier et éliminer toute petite arête résiduelle.
- Faites cuire le riz dans de l'eau non salée en suivant les temps indiqués sur l'emballage, généralement 14-16 minutes.
- Lavez les légumes, coupez-les en petits dés et faites-les cuire à la vapeur pendant 7 minutes.
- Dans un bol, émiettez les sardines à la fourchette et mélangez-les avec le riz et les légumes.
- Ajoutez l'huile d'olive extra vierge et le persil haché, mélangez et laissez tiédir.
Remarques
Les sardines sont l'une des sources les plus durables et riches en oméga-3 (EPA et DHA), qui contribuent au bien-être articulatoire et cognitif des chiens âgés. Il est essentiel de retirer chaque arête avec beaucoup d'attention : même une petite arête peut causer des problèmes. Proposez cette bouillie une fois par semaine, en l'alternant avec des recettes à base de viande.
Conservation
Au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours. La congélation est déconseillée afin de ne pas altérer la saveur.