La morue est un poisson blanc maigre et très digeste, adapté même aux chatons qui découvrent la nourriture solide. Associée à un peu de pomme de terre bouillie, qui adoucit la texture, elle devient une bouillie veloutée et délicate, alternative à la viande pour varier les saveurs pendant le sevrage. Elle est pensée pour les chatons déjà initiés aux aliments solides, selon les recommandations du vétérinaire.
Ingrédients
- 100 g de filet de morue, sans arêtes
- 20 g de pomme de terre bouillie
- 200 ml d'eau
Préparation
- Vérifiez le filet avec une extrême attention et retirez chaque arête.
- Faites cuire la morue dans l'eau à feu doux pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'effrite.
- Faites bouillir séparément un morceau de pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Égouttez le poisson en conservant le liquide de cuisson, vérifiez à nouveau l'absence d'arêtes, puis mixez la morue et la pomme de terre en ajoutant de l'eau jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Servez tiède ; pour les plus petits chatons, la consistance doit être presque liquide.
Notes
La vérification des arêtes est fondamentale pour les chatons. La pomme de terre n'est qu'un liant : la base reste le poisson. Pendant le sevrage, le lait maternel ou le substitut restent essentiels jusqu'à ce que le vétérinaire confirme le passage complet aux aliments solides. Le poisson doit toujours être cuit et proposé avec modération. Il s'agit d'une bouillie de transition, et non d'un aliment complet pour la croissance.
Conservation
Au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours. Se congèle en monoportions jusqu'à 2 mois. Réchauffez au bain-marie et vérifiez la température tiède avant de servir.