Kabeljau ist ein magerer, leicht verdaulicher Weißfisch, der sich auch für Kätzchen eignet, die gerade feste Nahrung entdecken. Zusammen mit etwas gekochter Kartoffel, die die Konsistenz angenehm weich macht, entsteht ein samtiges, zartes Brei – eine Fleischalternative, um die Geschmacksvielfalt während der Entwöhnung zu bereichern. Das Rezept ist für Kätzchen gedacht, die bereits mit fester Nahrung begonnen haben, gemäß den Hinweisen des Tierarztes.
Zutaten
- 100 g Kabeljaufilet, grätenlos
- 20 g gekochte Kartoffel
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Kontrolliere das Filet äußerst sorgfältig und entferne jede einzelne Gräte.
- Koche den Kabeljau bei niedriger Hitze 12–15 Minuten in Wasser, bis er sich in Flocken löst.
- Koche separat ein Stück Kartoffel, bis es weich ist.
- Den Fisch abgießen und dabei die Flüssigkeit aufbewahren, erneut auf Gräten prüfen, dann Kabeljau und Kartoffel pürieren und dabei so viel Wasser hinzufügen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Lauwarm servieren; für die kleinsten Kätzchen sollte die Konsistenz fast flüssig sein.
Hinweise
Die Kontrolle auf Gräten ist bei Kätzchen unerlässlich. Die Kartoffel dient lediglich als Bindemittel: Die Basis ist der Fisch. Während der Entwöhnung bleiben Muttermilch oder ein Milchersatz unverzichtbar, bis der Tierarzt den vollständigen Übergang zur festen Nahrung bestätigt. Fisch muss stets gegart und in Maßen angeboten werden. Dies ist ein Übergangsbrei, kein vollständiges Wachstumsfutter.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage haltbar. In Einzelportionen einfrieren bis zu 2 Monate. Im Wasserbad erwärmen und die lauwarme Temperatur vor dem Servieren prüfen.