Al igual que el pollo, la carne de res magra también puede convertirse en un snack natural y saludable simplemente deshidratándola. Sin aditivos, sin conservantes: solo carne, rica en proteínas y con un sabor intenso que encanta a los gatos. Las tiritas son ligeramente masticables y se rompen fácilmente en trozos pequeños, cómodos también para el juego y el adiestramiento.
Ingredientes
- 200 g de carne de res magra (p. ej., tapa o redondo), en una pieza entera
Procedimiento
- Elimina cualquier rastro de grasa visible: la grasa no se deshidrata bien y se enrancia.
- Coloca la carne en el congelador 20-30 minutos para que quede firme y sea más fácil de cortar.
- Corta tiras finas, de unos 3 mm, siguiendo el sentido de la fibra.
- Dispónlas separadas sobre una bandeja con papel de horno.
- Deshidrata en el horno a 90-100 °C con la puerta entreabierta durante 3-4 horas, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que estén secas pero todavía ligeramente flexibles.
- Deja enfriar completamente antes de servir.
Notas
Solo carne magra: la grasa reduce la vida útil del producto. Comprueba que las tiritas estén bien secas para evitar mohos. Rómpelas en trozos pequeños adecuados para el gato. Aunque sea carne pura, sigue siendo un snack: no más del 10 % de las calorías diarias. Ten agua siempre disponible, ya que los snacks secos no hidratan.
Conservación
En un frasco de vidrio hermético, bien secos, hasta 2 semanas; en el congelador hasta 3 meses. Si absorben humedad, pásalos brevemente por el horno de nuevo.