El pavo es una carne blanca magra y muy digestible, excelente para los gatos, incluso para aquellos con estómago delicado. En este guiso, los trocitos se cocinan suavemente con un pedacito de zanahoria y se sirven en su caldo, que añade sabor y, sobre todo, líquidos, fundamentales para un animal que bebe poco.
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pavo
- 1 cucharadita de zanahoria en cubitos
- 500 ml de agua
Procedimiento
- Corta el pavo en trocitos de aproximadamente 1 cm y la zanahoria en cubitos muy pequeños.
- Pon todo en una olla con el agua, sin sal ni condimentos.
- Lleva a ebullición suave, espuma la superficie, luego deja hervir a fuego lento durante 20 minutos hasta que el pavo esté tierno.
- Escurre reservando el caldo y deja templar.
- Sirve los trocitos con 2-3 cucharadas de caldo tibio.
Nota
La zanahoria es solo un acento: la base sigue siendo la carne, porque el gato es un carnívoro estricto. Nada de sal, cebolla, ajo o cubito. El caldo ayuda con la hidratación. Comida complementaria, no completa para uso exclusivo: para la dieta diaria y las porciones sigue lo que indique el veterinario.
Conservación
En refrigerador en un recipiente de vidrio hasta 2 días; congelado en porciones individuales con el caldo hasta 2 meses. Calienta al baño maría hasta que esté tibio antes de servir.