Das Lachs-, Quinoa- und Brokkoli-Futter ist ein Rezept von hohem Nährwert, das für erwachsene Hunde gedacht ist, die einen guten Gehalt an essentiellen Fettsäuren benötigen. Quinoa ist ein glutenfreies Pseudogetreide, reich an essentiellen Aminosäuren und perfekt, um die Kohlenhydratbasis zu variieren.
Zutaten
- 220 g frisches, hautloses Lachsfilet
- 120 g Quinoa
- 180 g Brokkoliröschen
- 80 g Karotten
- 1 Teelöffel (5 ml) Olivenöl extra vergine
- 300 ml Wasser
Zubereitung
- Spüle die Quinoa gut unter fließendem Wasser, um die bitteren Saponine zu entfernen.
- Koche die Quinoa in 300 ml Wasser für etwa 15 Minuten, bis sie die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Überprüfe sorgfältig, ob der Lachs grätenfrei ist, auch kleine, und gare ihn dann 10 Minuten lang im Dampf.
- Wasche die Brokkoliröschen und die Karotten, schneide alles in kleine Stücke und gare es 8 Minuten lang im Dampf.
- Zerfalle den Lachs mit einer Gabel und überprüfe ihn erneut auf Gräten.
- Vermenge in einer großen Schüssel Quinoa, Lachs, Brokkoli und Karotten. Füge das EVO-Öl hinzu, mische alles und lasse es auf Zimmertemperatur abkühlen.
Hinweise
Lachs ist eine der besten natürlichen Quellen von Omega-3 (EPA und DHA), die zum Wohlbefinden von Fell, Haut und Gelenken beitragen. Quinoa liefert vollständige pflanzliche Proteine und Ballaststoffe, während Brokkoli reich an Antioxidantien ist. Biete dieses Futter ein- oder zweimal pro Woche an, um den Proteingehalt der üblichen Ernährung zu ergänzen. Überprüfe immer sorgfältig auf das Vorhandensein von Gräten.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage. Kann in Einzelportionen bis zu 1 Monat eingefroren werden.