Flüssigkeitsaufnahme ist eine der Schwachstellen der Katze, die von Natur aus wenig trinkt. Eine magere Rinderbrühe ist eine schmackhafte Möglichkeit, sie zur Flüssigkeitsaufnahme zu animieren: Sie duftet intensiv und kann lauwarm über das Trockenfutter gegossen werden, um es appetitlicher zu machen, oder als frischer Snack in Eiswürfeln eingefroren werden. Einmal entfettet, ist sie leicht und gut verträglich.
Zutaten
- 150 g mageres Rindfleisch (z. B. Wade oder Oberschale), am Stück
- 600 ml Wasser
Zubereitung
- Das Rindfleisch ins Wasser legen, ohne Salz, Zwiebeln, Knoblauch oder Brühwürfel.
- Langsam zum Kochen bringen, den Schaum von der Oberfläche abschöpfen, dann zugedeckt bei niedriger Hitze 50–60 Minuten köcheln lassen.
- Die Brühe abseihen und das Fleisch aufbewahren, das du für ein anderes Rezept zerkleinern kannst.
- Im Kühlschrank abkühlen lassen und die sich an der Oberfläche bildende Fettschicht entfernen.
- Die Brühe lauwarm über das Futter gießen oder in Eiswürfelformen einfrieren.
Hinweise
Niemals Salz, Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen (letztere sind für Katzen giftig). Das Entfetten der Brühe macht sie leichter und bekömmlicher. Sie ist eine hydratisierende Ergänzung, keine Mahlzeit: Die Grundversorgung mit Flüssigkeit bleibt frisches Wasser, das stets verfügbar sein sollte, sowie idealerweise Nassfutter. Keine Knochen: Die Brühe wird ausschließlich aus dem Fleisch ohne Knochen zubereitet.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem Glasbehälter bis zu 2 Tage haltbar; als Eiswürfel im Gefrierschrank bis zu 3 Monate. Auftauen und lauwarm servieren, niemals kochend heiß.