O shepherd's pie é um prato reconfortante que se adapta muito bem aos cães. Esta versão combina carne bovina moída, legumes e uma camada de batatas amassadas, e foi formulada para a manutenção do cão adulto. É perfeita para quem gosta de cozinhar uma única vez e dividir as refeições para os dias seguintes, mantendo tudo simples e equilibrado. Os suplementos naturais adicionados no final do cozimento (salmão, sementes, fígado, cálcio de algas) servem para equilibrar minerais e ácidos graxos: não os omita se quiser usar esta receita como refeição completa.
Ingredientes
- 454 g de carne bovina moída (cerca de 15% de gordura)
- 75 g de batatas brancas, em cubos
- 240 ml de água
- 75 g de cenouras, em cubos
- 75 g de ervilhas
- 57 g de milho (como alternativa, pimentão verde)
- 100 g de salmão em lata ao natural, sem sal
- 39 g de sementes de girassol moídas
- 10 g de sementes de cânhamo descascadas
- 10 g de fígado bovino liofilizado
- 6,7 g de cálcio de algas (suplemento)
- 5 g de levedura nutricional em flocos
- 1,5 g de alga dulse em flocos
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias ao garfo, depois amasse-as e reserve.
- Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a carne bovina moída junto com os 240 ml de água, as cenouras, as ervilhas e o milho por 15 a 20 minutos, até a carne estar bem cozida.
- Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Quando a mistura estiver fria, incorpore o salmão, as sementes de girassol moídas, as sementes de cânhamo, o fígado bovino liofilizado, o cálcio de algas, a levedura nutricional e os flocos de dulse. Misture bem.
- Espalhe o purê de batatas sobre a superfície da mistura de carne, nivelando-o para cobrir tudo.
- Divida em porções e sirva ao seu cão.
Observações
Esta receita foi pensada para a manutenção do cão adulto: o cálcio de algas e o fígado liofilizado fornecem minerais importantes, enquanto o salmão e as sementes fornecem ácidos graxos ômega. Não adicione sal ou temperos. As quantidades dos suplementos devem ser respeitadas para manter a refeição equilibrada. Para filhotes, cadelas gestantes ou cães com doenças, consulte sempre o veterinário antes de adotar uma alimentação caseira.
Conservação
Divida em porções e conserve na geladeira por até 3 dias, ou congele por até 60 dias. É recomendável porcionar antes de congelar, para descongelar apenas a quantidade necessária.