Der Shepherd's Pie ist ein herzhaftes Gericht, das sich hervorragend für Hunde abwandeln lässt. Diese Version vereint Rinderhackfleisch, Gemüse und eine Schicht Kartoffelpüree und ist für den Erhaltungsbedarf des erwachsenen Hundes konzipiert. Sie ist ideal für alle, die gerne einmal kochen und die Mahlzeiten für die folgenden Tage aufteilen möchten – einfach und ausgewogen. Die am Ende der Zubereitung hinzugefügten natürlichen Ergänzungsmittel (Lachs, Samen, Leber, Calcium aus Algen) dienen dazu, Mineralien und Fettsäuren auszugleichen: Lasse sie nicht weg, wenn du dieses Rezept als vollständige Mahlzeit verwenden möchtest.
Zutaten
- 454 g Rinderhackfleisch (ca. 15 % Fettanteil)
- 75 g weiße Kartoffeln, gewürfelt
- 240 ml Wasser
- 75 g Karotten, gewürfelt
- 75 g Erbsen
- 57 g Mais (alternativ: grüne Paprika)
- 100 g Lachs aus der Dose, naturell, ohne Salz
- 39 g gemahlene Sonnenblumenkerne
- 10 g geschälte Hanfsamen
- 10 g gefriergetrocknete Rinderleber
- 6,7 g Calcium aus Algen (Ergänzungsmittel)
- 5 g Hefeflocken
- 1,5 g Dulse-Algenflocken
Zubereitung
- Die Kartoffeln weich kochen, bis sie sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen, dann stampfen und beiseitelegen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch zusammen mit den 240 ml Wasser, den Karotten, den Erbsen und dem Mais 15–20 Minuten kochen, bis das Fleisch vollständig gegart ist.
- Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Sobald die Mischung abgekühlt ist, den Lachs, die gemahlenen Sonnenblumenkerne, die Hanfsamen, die gefriergetrocknete Rinderleber, das Calcium aus Algen, die Hefeflocken und die Dulse-Flocken unterrühren. Gut vermischen.
- Das Kartoffelpüree gleichmäßig auf der Fleischmischung verteilen und glattstreichen, sodass alles bedeckt ist.
- In Portionen aufteilen und dem Hund servieren.
Hinweise
Dieses Rezept ist für den Erhaltungsbedarf des erwachsenen Hundes konzipiert: Das Calcium aus Algen und die gefriergetrocknete Leber liefern wichtige Mineralien, während Lachs und Samen Omega-Fettsäuren bereitstellen. Kein Salz oder Gewürze hinzufügen. Die Mengen der Ergänzungsmittel sollten eingehalten werden, um eine ausgewogene Mahlzeit zu gewährleisten. Für Welpen, trächtige Hündinnen oder Hunde mit Erkrankungen bitte immer einen Tierarzt konsultieren, bevor du auf Heimkost umstellst.
Aufbewahrung
In Portionen aufteilen und im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder bis zu 60 Tage einfrieren. Es empfiehlt sich, vor dem Einfrieren zu portionieren, sodass nur die jeweils benötigte Menge aufgetaut werden muss.