Este patê caseiro à base de fígados de frango é um lanche concentrado de nutrientes para o seu cachorro. Fornece ferro, vitamina A, vitaminas do complexo B e proteínas de alta qualidade que sustentam energia, visão, pele e sistema imunológico. É preparado em poucos minutos e conserva-se muito bem congelado em pequenos moldes para enriquecer as refeições do dia a dia.
Ingredientes
- 1 kg de fígados de frango frescos
- 480 ml de água
Modo de Preparo
- Lave os fígados em água corrente e remova quaisquer resíduos de gordura ou tecido conectivo.
- Coloque os fígados e a água em uma panela grande.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que os fígados não estejam mais rosados por dentro.
- Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
- Transfira os fígados com todo o líquido de cozimento para uma tigela alta.
- Processe com um mixer de imersão até obter um creme liso e homogêneo.
- Espalhe sobre um tapete de silicone ou divida em moldes de silicone e congele para preparações futuras.
Notas
As doses recomendadas são de cerca de 1,5 colheres de chá a cada 4,5 kg de peso do cachorro se servido como complemento ou lanche. Se usado em uma receita de refeição completa, siga as quantidades indicadas pela receita. O fígado é muito rico: introduza-o gradualmente para evitar distúrbios digestivos.
Conservação
No refrigerador em recipiente hermético por 4-5 dias, ou congelado em moldes de silicone por até 3 meses.