O salmão é uma fonte excelente de ácidos graxos ômega-3, valiosos para a saúde da pele, do pelo e das articulações do gato. Cozido no vapor, fica macio e suculento, sem gorduras adicionadas. Esses petiscos são simples de preparar e perfeitos para os gatos que apreciam peixe, podendo ser oferecidos como refeição ocasional no lugar da carne habitual.
Ingredientes
- 120 g de filé de salmão fresco, sem pele e sem espinhas
- 1 colher de sopa de água do cozimento
Modo de preparo
- Verifique o filé e remova com cuidado todas as espinhas, passando os dedos ao longo da carne.
- Cozinhe o salmão no vapor por 8 a 10 minutos, até que fique opaco e se desfaça facilmente.
- Deixe amornar, depois desfie em pequenos pedaços adequados à boca do gato.
- Acrescente uma colher de sopa da água do cozimento para deixá-lo mais úmido e aromático.
- Sirva morno, nunca quente demais.
Observações
O salmão deve ser sempre cozido: o cru pode conter parasitas e uma enzima que destrói a vitamina B1. Nada de sal nem temperos. Como acontece com todos os peixes, ofereça com moderação e alternando com a carne, que continua sendo a base da dieta de um carnívoro estrito. É uma refeição complementar, não completa: para a alimentação diária, consulte o veterinário.
Conservação
Na geladeira em recipiente hermético por até 2 dias. Pode ser congelado em porções individuais por até 2 meses. Aqueça levemente antes de servir.