Se o seu cachorro faz cara feia para os vegetais, essas pequenas croquetes assadas são a solução deliciosa. A doçura natural da batata-doce e o sabor marcante do cheddar mascaram cenouras e abobrinhas, enquanto a farinha de aveia proporciona a textura certa. Um lanche nutritivo para preparar em lote.
Ingredientes
- 1 batata-doce média em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 1/2 abobrinha em rodelas
- 50 g de queijo cheddar ralado
- 50 g de farinha de aveia
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata-doce, a cenoura e a abobrinha no vapor até ficarem macias ao toque do garfo. Deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Amasse os vegetais em uma tigela até obter um purê homogêneo.
- Adicione o cheddar e a farinha de aveia, misturando até que a mistura se torne semelhante a uma massa. Se estiver muito úmido, adicione mais uma colher de farinha.
- Modele pequenas porções ou bolinhos e coloque-os na assadeira, bem espaçados.
- Asse por 30 minutos, até que fiquem dourados e firmes ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
Notas
Você pode substituir o cheddar por outro queijo seguro ou omiti-lo, aumentando a quantidade de batata-doce. Adequados como prêmio ou adicionados à refeição.
Conservação
Em um recipiente hermético na geladeira por 5 dias, no freezer por até 90 dias.