Il gattino in crescita ha bisogno di tante proteine animali, di energia e soprattutto di taurina, un aminoacido essenziale che il gatto non sa produrre da solo e che è abbondante nel cuore. Queste polpettine uniscono manzo magro e cuore di pollo, una delle migliori fonti naturali di taurina, in bocconi piccoli e morbidi adatti alle bocche dei più piccoli. Sono pensate per gattini già svezzati (dai 2 mesi circa), come pasto o premio nutriente.
Ingredienti
- 120 g di manzo magro macinato
- 50 g di cuore di pollo
- 1 cucchiaio di acqua
Procedimento
- Pulisci i cuori di pollo da eventuali residui di grasso e tritali finemente al coltello o con un mixer.
- Mescola il manzo macinato e il cuore tritato con un cucchiaio di acqua, fino a un impasto omogeneo.
- Forma polpettine molto piccole, della dimensione di un cece, adatte a un gattino.
- Cuocile in padella antiaderente senza olio, a fuoco medio, girandole spesso, per 5-6 minuti finché sono cotte all'interno (non devono restare crude).
- Lascia intiepidire e schiaccia leggermente le polpettine se il gattino è molto piccolo.
Note
Il cuore è ricco di taurina ma anche concentrato: usalo in piccola quantità, come in questa ricetta, e non come unico alimento. La carne va sempre ben cotta per i gattini, più sensibili ai batteri. Le polpettine sono un'integrazione gustosa: l'alimentazione del gattino in crescita deve essere completa e bilanciata, quindi confrontati con il veterinario sulle quantità e sulla dieta di base.
Conservazione
In frigorifero fino a 2 giorni in contenitore chiuso. Si congelano già cotte fino a 2 mesi; scongela in frigorifero e scalda leggermente prima di servire tiepide.