Questa ricetta è un'opzione di alta qualità per la nutrizione casalinga del tuo cane, realizzata con ingredienti naturali e integrali. Pollo, salmone, quinoa e verdure fresche offrono proteine di qualità, grassi salutari e nutrienti essenziali. Richiede qualche passaggio in più rispetto alle ricette base, ma è perfetta per chi vuole dedicare tempo alla preparazione di pasti completi e nutrienti.
Ingredienti
- 450 g di pollo (con pelle e parti scure)
- 100 g di quinoa cruda
- 75 g di patata dolce a cubetti
- 50 g di salmone
- 50 g di broccoli a pezzetti
- 50 g di carote a cubetti
- 30 g di piselli
- 25 g di mix nutrizionale completo per cani (opzionale)
Variante Integrale (senza mix nutrizionale)
- 21 g di fegato di manzo liofilizzato
- 18 g di farina di ossa
- 3 ml di olio di germe di grano
- 3 g di lievito alimentare
- 0,5 g di alga kelp biologica in polvere
Procedimento
- Lessa il pollo intero in acqua per 60-90 minuti, finché non è cotto. In alternativa, cuocilo in forno a 190°C finché i succhi sono trasparenti. Sminuzza la carne (incluse pelle e parti scure) rimuovendo completamente ossa e cartilagine.
- Cuoci la quinoa con 500 ml di acqua, copri e fai sobbollire a fuoco lento per 20-25 minuti, fino a consistenza morbida e cremosa.
- Inforna il salmone a 175°C per 10-15 minuti, finché non si sfalda facilmente. Rimuovi le ossa, mantieni la pelle per gli omega-3.
- Cuoci a vapore patata dolce, broccoli e carote per 10-12 minuti fino a renderli teneri. Aggiungi i piselli nell'ultimo minuto di cottura.
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, controllando con cura l'assenza di ossa.
- Aggiungi il mix nutrizionale completo oppure la variante integrale (fegato liofilizzato, farina di ossa, olio di germe, lievito alimentare, kelp).
- Servi subito oppure conserva in frigorifero.
Note
La quinoa è un'ottima alternativa al riso: ricca di amminoacidi, fibre e minerali. Le verdure al vapore sono più digeribili e mantengono i nutrienti. Il salmone fornisce omega-3 naturali per cute e mantello. Puoi sostituire il pollo con tacchino, manzo magro o pesce bianco usando lo stesso metodo. Per un piano alimentare bilanciato, consulta il veterinario nutrizionista.
Conservazione
Conserva in frigorifero in contenitore ermetico fino a 3 giorni, oppure congela in porzioni singole per facilitare la preparazione settimanale (durata in congelatore circa 2 mesi).