Les bouchées de thon et de riz au four sont une collation protéinée très appréciée des chiens, grâce à l'arôme intense du thon. Le riz lie la pâte et l'œuf la rend compacte, sans besoin de farines raffinées.
Ingrédients
- 1 boîte (160 g égoutté) de thon au naturel, sans sel ajouté, bien égoutté
- 100 g de riz blanc déjà cuit
- 1 œuf moyen
- 40 g de flocons d'avoine finement moulus
- 1 cuillère à café (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
Instructions
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Égouttez très bien le thon, en le pressant pour éliminer toute trace de liquide.
- Moulez les flocons d'avoine avec un mixeur pour obtenir une farine grossière.
- Dans un bol, écrasez le thon avec une fourchette, ajoutez le riz cuit, l'œuf, la farine d'avoine et l'huile d'olive.
- Mélangez jusqu'à obtenir un mélange modelable. Si trop mou, ajoutez 10 g de farine d'avoine en plus.
- Formez de petites bouchées d'environ 10 g (de la taille d'une grande noisette) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisez pendant 18-20 minutes, jusqu'à dorure. Laissez refroidir complètement avant de servir.
Remarques
Choisissez toujours du thon au naturel sans sel ajouté, en évitant celui à l'huile qui est trop gras et calorique. Le thon est riche en protéines et en oméga-3, mais en raison de sa teneur en mercure, il doit être donné avec modération : ces collations sont conçues comme une récompense occasionnelle, non comme un repas. Limitez à 2-3 bouchées par jour pour un chien de 10 kg.
Conservation
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Peut être congelé individuellement pendant un maximum de 1 mois.