Estas albóndigas al horno son ideales para preparar durante las fiestas, aprovechando quizás el pavo sobrante. El pavo es una fuente de proteínas magras, la avena aporta fibra útil para la digestión y los arándanos rojos añaden antioxidantes y un toque ácido. Versátiles: se sirven como una comida completa, como topping o incluso como premio para el entrenamiento.
Ingredientes
- 2 cucharadas de arándanos rojos
- 2 cucharadas de judías verdes
- 450 g de carne picada de pavo
- 240 ml de mezcla de verduras mixtas para perros
- 60 ml de copos de avena
- 120 ml de agua
Procedimiento
- Pica finamente los arándanos rojos y las judías verdes, o pásalos por la batidora.
- En un bol grande, une todos los ingredientes.
- Mezcla con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma pequeñas albóndigas ayudándote con un dosificador y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno.
- Cocina en el horno a 175 grados durante unos 25 minutos, hasta que el pavo esté bien cocido.
- Deja enfriar antes de servir.
Conservación
Se conservan en el frigorífico hasta 5 días o en el congelador hasta 90 días.