Die cremige Senior-Portion aus Kabeljau, Kartoffeln und Fenchel ist eine sehr weiche Zubereitung, die für ältere Hunde gedacht ist, die Schwierigkeiten beim Kauen haben könnten oder ein empfindlicheres Verdauungssystem besitzen. Fenchel ist ein Gemüse mit einem zarten Geschmack, das hilft, Blähungen zu lindern.
Zutaten
- 250 g frisches Kabeljaufilet
- 250 g Kartoffeln
- 150 g Fenchel
- 1 Teelöffel (5 ml) Olivenöl extra vergine
- 400 ml Wasser
Zubereitung
- Schäle die Kartoffeln, wasche den Fenchel, indem du die härteren äußeren Blätter entfernst, und schneide alles in Würfel.
- Bring in einem Topf 400 ml Wasser zum Kochen, füge die Kartoffeln und den Fenchel hinzu und koche alles 18 Minuten lang.
- In der Zwischenzeit kontrolliere genau, dass der Kabeljau keine Gräten hat, und gare ihn 8 Minuten lang im Dampf.
- Zerflücke den Kabeljau vorsichtig und überprüfe erneut das Fehlen von Gräten.
- Püriere die Kartoffeln und den Fenchel mit einem Stabmixer und füge bei Bedarf etwas von dem Kochwasser hinzu.
- Vereine den zerflückten Fisch und das EVO-Öl, mische alles und lasse es etwas abkühlen.
Hinweise
Ältere Hunde können von Mahlzeiten mit weicher Konsistenz profitieren, die weniger Krafteinsatz beim Kauen erfordern. Kabeljau ist fettarm und reich an hochwertigem Eiweiß, während Fenchel die Verdauung unterstützt. Die Kartoffeln liefern milde Kohlenhydrate und Kalium. Überprüfe immer sorgfältig das Fehlen von Gräten, auch von kleinen, bevor du es dem Hund servierst.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren. Das Einfrieren wird nicht empfohlen, um die Konsistenz nicht zu verändern.