Brühe aus Knochen ist eine hervorragende Ergänzung zur Ernährung Ihres Hundes: reich an Mineralien, gelartig und aromatisch, kann sie als Topping über das Futter oder als Flüssigkeitszufuhr in der Tasse verwendet werden. Mit wenigen Rinderknochen und einigen Gemüse können Sie große Mengen zubereiten, die Sie einfrieren können.
Zutaten
- 1,4 kg Rinderknochen (ca. 3 lb)
- ca. 3,8 Liter Wasser (16 Tassen)
- 3 Karotten, in Scheiben geschnitten (optional)
- 2 Selleriestangen, gehackt (optional)
Zubereitung
- Gießen Sie das Wasser in einen Slow Cooker oder in einen großen Topf auf dem Herd und bringen Sie es auf mittlere Hitze.
- Fügen Sie die Rinderknochen und, wenn gewünscht, das Gemüse hinzu.
- Zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 10 Stunden köcheln lassen.
- Wenn die Brühe goldbraun und dicklich ist, schöpfen Sie das Mark aus den Knochen und rühren Sie es in die Brühe. Entfernen Sie die Knochen.
- Lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es Ihrem Hund oder lagern Sie es für eine spätere Verwendung.
Hinweise
Verwenden Sie keine gekochten Knochen als Leckerlis: Entfernen Sie sie immer nach der Zubereitung der Brühe.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank bis zu 5 Tage oder im Gefrierfach bis zu 12 Monate.