Le poulet est la base parfaite pour un repas de chat : maigre, digeste et riche en protéines. Dans ces boulettes à la vapeur, nous ajoutons seulement une pincée de carotte râpée, qui apporte de la couleur et une fibre douce sans alourdir le repas. La cuisson à la vapeur garde la viande tendre et moelleuse, idéale même pour les chats qui boivent peu.
Ingrédients
- 150 g de blanc de poulet haché (ou finement émincé)
- 1 cuillère à café de carotte cuite et écrasée
- 1 cuillère à soupe d'eau
Préparation
- Faites cuire un morceau de carotte dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis écrasez-le à la fourchette.
- Mélangez le poulet haché avec la carotte écrasée et une cuillère à soupe d'eau, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Formez de petites boulettes de la taille d'une noisette.
- Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à l'intérieur.
- Laissez tiédir et servez ; écrasez-les légèrement pour les chats qui préfèrent les textures moelleuses.
Notes
La carotte doit être utilisée en très petite quantité : le chat est carnivore et le légume n'est qu'une touche, pas un ingrédient principal. Pas de sel, d'oignon, d'ail ni d'assaisonnements. Faites toujours bien cuire le poulet. Il s'agit d'un repas complémentaire savoureux, non complet : pour l'alimentation quotidienne, consultez votre vétérinaire concernant les portions.
Conservation
Au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours. Elles se congèlent déjà cuites jusqu'à 2 mois ; décongelez au réfrigérateur et réchauffez légèrement avant de servir tièdes.