La nourriture légère de dinde, citrouille et concombre est une recette originale, parfaite pour la saison chaude et pour les chiens qui doivent perdre du poids. Le concombre ajoute de la fraîcheur et de l'hydratation, tandis que la citrouille cuite apporte douceur et fibres sans alourdir.
Ingrédients
- 200 g de filet de dinde
- 200 g de citrouille pelée
- 120 g de concombre
- 50 g de riz blanc
- 1 cuillère à café (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
- 1 bouquet de persil frais
Préparation
- Cuisinez le riz dans de l'eau non salée en suivant les indications du paquet.
- Faites bouillir la dinde dans de l'eau non salée pendant 12 minutes, puis émiettez-la finement.
- Coupez la citrouille en dés et faites-la cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Lavez le concombre, épluchez-le, enlevez les grosses graines et coupez-le en très petits dés.
- Dans un bol, mélangez le riz, la dinde et la citrouille, et laissez refroidir.
- Enfin, ajoutez le concombre cru, l'huile d'olive extra vierge et le persil, mélangez et servez à température ambiante.
Remarques
Le concombre est composé de plus de 95 % d'eau et contient très peu de calories. C'est une excellente aide pour les chiens qui boivent peu et qui doivent perdre du poids. La dinde est une protéine maigre idéale pour la perte de poids. Servez ce repas durant les mois chauds : la fraîcheur du concombre est particulièrement appréciée. Introduisez le concombre progressivement pour vérifier la tolérance.
Conservation
Au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours. Congélation déconseillée en raison du concombre cru.