Si tu perro pone cara de desagrado ante las verduras, estas pequeñas croquetas al horno son la solución deliciosa. La dulzura natural de la batata y el sabor fuerte del cheddar enmascaran las zanahorias y los calabacines, mientras que la harina de avena proporciona la consistencia adecuada. Un refrigerio nutritivo que se puede preparar en lote.
Ingredientes
- 1 batata mediana en cubos
- 1 zanahoria en rodajas
- 1/2 calabacín en rodajas
- 50 g de queso cheddar rallado
- 50 g de harina de avena
Instrucciones
- Cocina al vapor la batata, la zanahoria y el calabacín hasta que estén tiernos al tenedor. Deja enfriar.
- Precalienta el horno a 190 grados y cubre una bandeja con papel pergamino.
- Aplasta las verduras en un tazón hasta obtener un puré homogéneo.
- Agrega el cheddar y la harina de avena, mezclando hasta que la mezcla se asemeje a una masa. Si está demasiado húmedo, agrega otra cucharada de harina.
- Forma pequeños tot o hamburguesas y colócalos en la bandeja bien separados.
- Hornea durante 30 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
- Deja enfriar antes de servir.
Notas
Puedes sustituir el cheddar por otro queso seguro o omitirlo, aumentando la cantidad de batata. Adecuados como premio o añadidos a la comida.
Conservación
En un recipiente hermético en el refrigerador por 5 días, en el congelador hasta 90 días.