Ein ganzes Huhn zu kochen ist eine der nährstoffreichsten Methoden, um frische Mahlzeiten für deinen Hund zu Hause zuzubereiten. Das langsame Kochen im Wasser erhält eine größere Menge an Nährstoffen im Vergleich zum Backen. Die Brühe nimmt wertvolle Mineralien und Aminosäuren auf und wird eine außergewöhnliche Ergänzung zu den Mahlzeiten deines vierbeinigen Freundes.
Zutaten
- 1 ganzes Huhn (ohne Gewürze)
- Genug Wasser, um das Huhn vollständig zu bedecken
Zubereitung
- Entferne eventuelle Bänder vom Huhn; die Innereien kannst du behalten oder entfernen.
- Fülle einen großen Topf mit genügend Wasser, um das Huhn vollständig zu bedecken.
- Bringe das Wasser leicht zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf ein sanftes Köcheln.
- Koche das Huhn etwa 90-120 Minuten, bis das Fleisch zart ist und sich leicht vom Knochen löst.
- Nimm das Huhn heraus und lasse es abkühlen.
- Entferne vorsichtig alle Knochen und überprüfe auf Splitter, bevor du es servierst.
- Zerreiße das Huhn und teile es in Portionen in Behälter auf.
- Verwerfe die Kochbrühe nicht: Seiher sie ab und bewahre sie als hausgemachte Brühe auf, die großartig für die Mahlzeiten oder zum Einfrieren in Würfeln ist.
Hinweise
Das gekochte Huhn ist reich an Proteinen, leicht verdaulich und magenschonend, ideal für empfindliche Hunde. Die Haut enthält gesunde Fette, kann aber entfernt werden, um den Fettgehalt zu reduzieren, wenn erforderlich. Überprüfe immer, dass keine gekochten Knochen vorhanden sind, bevor du servierst: Sie könnten splittern und Risiken verursachen.
Aufbewahrung
Zerfleddertes Huhn kann in luftdichten Behältern für 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Die Brühe hält in versiegelten Gläsern 3-4 Tage im Kühlschrank oder 2 Monate im Gefrierschrank.