Der einfachste und gesündeste Snack, den du deiner Katze geben kannst, ist auch der natürlichste: reines Hühnerfleisch, langsam getrocknet bis es knusprig ist. Kein Salz, keine Konservierungsstoffe, kein Zucker – nur Fleisch. Diese dünnen Chips sind federleicht, lassen sich beim Training einfach in kleine Stückchen brechen und konzentrieren den gesamten Fleischgeschmack – für Katzen unwiderstehlich.
Zutaten
- 1 ganze Hühnerbrust (ca. 200 g)
Zubereitung
- Lege die Hühnerbrust 20–30 Minuten in den Gefrierschrank: Leicht angefroren lässt sie sich viel einfacher schneiden.
- Schneide das Hühnerfleisch der Länge nach in sehr dünne Scheiben von etwa 2–3 mm.
- Lege die Scheiben mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, ohne sie zu überlappen.
- Im Ofen bei 90–100 °C mit leicht geöffneter Ofentür (damit die Feuchtigkeit entweichen kann) 2–3 Stunden trocknen, dabei einmal wenden.
- Sie sind fertig, wenn sie vollständig trocken und knusprig sind und sich in der Mitte nicht mehr weich anfühlen.
- Vor dem Servieren oder Aufbewahren vollständig abkühlen lassen.
Hinweise
Das Garen bei niedriger Temperatur dauert lange, ist aber entscheidend: Es dient dazu, das Fleisch zu dehydrieren, ohne es zu verbrennen. Achte darauf, dass die Chips vollständig trocken sind, da Restfeuchtigkeit Schimmelbildung begünstigt. Brich sie in kleine Stücke als Belohnung. Auch wenn es sich um reines Fleisch handelt, bleibt es ein Snack: Er sollte nicht mehr als 10 % der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Glasgefäß, gut getrocknet, halten sie sich bis zu 2 Wochen. Für eine längere Haltbarkeit im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren. Wenn sie Feuchtigkeit aufgenommen haben, kurz im Ofen nachtrocknen.