Questa pappa ispirata al riso saltato unisce salmone tenero, riso integrale e verdure colorate per fornire energia, omega-3 e fibre. E una ricetta versatile, ottima da preparare in batch per la settimana, da alternare ad altre proteine. Il pesce non dovrebbe superare il 15% della dieta complessiva.
Ingredienti
- 525 g di salmone disliscato (anche in lattina senza sale)
- 960 ml di acqua
- 2 carote con ciuffi (200 g)
- 160 g di piselli freschi o surgelati
- 225 g di riso integrale crudo
- 48 g di mix nutrizionale essenziale per cani
Procedimento
- Porta a bollore l'acqua e versa il riso integrale sciacquato. Cuoci coperto per 30 minuti, sobbollendo dolcemente.
- Nel frattempo, riscalda il forno a 175 gradi. Avvolgi il salmone in carta stagnola e cuoci 15 minuti, controllando bene che non ci siano lische. In alternativa usa salmone in scatola al naturale.
- Trita finemente carote e piselli a coltello o nel robot da cucina.
- Aggiungi le verdure al riso quando mancano 10 minuti alla fine della cottura. Se usi riso gia cotto, cuoci leggermente al vapore le verdure.
- Sbriciola il salmone cotto e uniscilo al riso e alle verdure.
- Incorpora il mix nutrizionale, mescolando bene per distribuirlo.
- Spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente prima di servire.
Note
Il pesce dovrebbe rappresentare al massimo il 15% della dieta del cane. Usa una bilancia per misurare in grammi e ottenere proporzioni precise.
Conservazione
In frigorifero fino a 3 giorni, in freezer fino a 90 giorni.