La pentola lenta e l'alleato ideale per chi ha cani di taglia grande o vuole cucinare grandi quantitativi senza fatica. Questa ricetta unisce petto di pollo, quinoa proteica, patata dolce, kale e broccoli, tutto cotto a fuoco basso per ore in modo da mantenere intatti aroma e nutrienti. Approvata da nutrizionista e veterinario.
Ingredienti
- 2 kg di petto di pollo senza pelle e senza ossa
- 150 g di quinoa
- 300 g di patata dolce
- 140 g di brodo di ossa senza cipolla
- 200 g di cavolo riccio
- 150 g di broccoli
- 53 g di germe di grano
- 80 g di mix nutrizionale essenziale per cani
Procedimento
- Sistema il petto di pollo nella pentola lenta con il brodo di ossa, aggiungendo acqua sufficiente a coprirlo.
- Cuoci a temperatura bassa per 4 ore.
- Trita le verdure nel robot da cucina per renderle facilmente digeribili.
- Aggiungi verdure, quinoa e germe di grano nella pentola lenta. Mescola e aggiungi acqua se necessario.
- Prosegui la cottura a temperatura bassa per altre 4 ore.
- Spegni e incorpora il mix nutrizionale, mescolando bene.
- Lascia raffreddare e suddividi in porzioni.
Note
Se non hai una pentola lenta puoi cuocere a fuoco basso sul fornello o in forno coperto. Effettua il passaggio dal vecchio cibo gradualmente in 7-10 giorni.
Conservazione
In frigorifero fino a 3 giorni, in freezer fino a 3 mesi.