La pappa senior di sardine, riso e carote è una ricetta originale per integrare omega-3 e calcio nella dieta del cane anziano. Le sardine, consumate intere ben pulite, apportano minerali utili al supporto delle articolazioni, spesso messe alla prova dall'età.
Ingredienti
- 200 g di sardine fresche pulite
- 120 g di riso bianco
- 150 g di carote
- 80 g di zucchine
- 1 cucchiaino (5 ml) di olio extravergine di oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
Procedimento
- Pulisci le sardine: rimuovi la testa, le interiora e la lisca centrale. Sciacquale bene sotto acqua fredda corrente.
- Cuoci le sardine a vapore per 10 minuti, poi controllale ulteriormente passandole con le dita per identificare ed eliminare ogni piccola spina residua.
- Cuoci il riso in acqua non salata seguendo i tempi indicati sulla confezione, generalmente 14-16 minuti.
- Lava le verdure, taglia tutto a cubetti piccoli e cuoci a vapore per 7 minuti.
- In una ciotola, sminuzza le sardine con una forchetta e uniscile a riso e verdure.
- Aggiungi olio EVO e prezzemolo tritato, mescola e lascia intiepidire.
Note
Le sardine sono una delle fonti più sostenibili e ricche di omega-3 (EPA e DHA), che contribuiscono al benessere articolare e cognitivo nei cani anziani. È fondamentale rimuovere ogni spina con grande attenzione: anche una piccola lisca può causare problemi. Proponi questa pappa una volta a settimana, alternandola alle ricette a base di carne.
Conservazione
In frigorifero in contenitore ermetico fino a 2 giorni. Sconsigliato il congelamento per non alterare il sapore.