La pappa senior di pollo, orzo perlato e zucchine è un pasto bilanciato pensato per cani anziani che hanno bisogno di mantenere la massa magra senza eccedere nelle calorie. L'orzo è un cereale antico molto digeribile, ricco di fibre solubili che aiutano la regolarità intestinale, spesso compromessa nel cane senior.
Ingredienti
- 180 g di petto di pollo senza pelle
- 100 g di orzo perlato
- 200 g di zucchine
- 80 g di carote
- 1 cucchiaino (5 ml) di olio extravergine di oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
Procedimento
- Sciacqua l'orzo perlato e cuocilo in abbondante acqua non salata per 35 minuti, fino a quando risulta morbido. Scolalo.
- Lessa il petto di pollo in acqua non salata per 12 minuti, poi sminuzzalo finemente.
- Lava zucchine e carote, taglia tutto a cubetti molto piccoli e cuoci a vapore per 8 minuti.
- In una ciotola, unisci orzo, pollo e verdure.
- Aggiungi l'olio EVO e il prezzemolo tritato, mescola e lascia intiepidire prima di servire.
Note
Per i cani senior, è importante mantenere un buon apporto proteico per contrastare la sarcopenia (perdita di massa muscolare legata all'età). Il pollo è una proteina magra altamente digeribile. Le zucchine sono povere di calorie e ricche di acqua, perfette per non appesantire la dieta. L'orzo perlato è un'ottima alternativa al riso, da alternare per variare gli apporti nutrizionali.
Conservazione
In frigorifero in contenitore ermetico fino a 3 giorni. Si congela in porzioni per un massimo di 2 mesi.