Il merluzzo è un pesce bianco magro e molto digeribile, adatto anche ai gattini che stanno scoprendo il cibo solido. Unito a un po' di patata lessata, che ammorbidisce la consistenza, diventa una pappa vellutata e delicata, alternativa alla carne per variare i sapori durante lo svezzamento. È pensata per gattini già avviati al solido, secondo le indicazioni del veterinario.
Ingredienti
- 100 g di filetto di merluzzo, senza spine
- 20 g di patata lessata
- 200 ml di acqua
Procedimento
- Controlla il filetto con estrema attenzione e rimuovi ogni spina.
- Cuoci il merluzzo in acqua a fuoco dolce per 12-15 minuti, finché si sfalda.
- Lessa a parte un pezzetto di patata fino a renderla morbida.
- Scola il pesce conservando il liquido, controlla di nuovo l'assenza di spine, poi frulla merluzzo e patata aggiungendo acqua fino a una crema liscia.
- Servi tiepida; per i gattini più piccoli la consistenza deve essere quasi liquida.
Note
La verifica delle spine è fondamentale per i gattini. La patata è solo un legante: la base è il pesce. Durante lo svezzamento il latte materno o il sostituto restano essenziali finché il veterinario non conferma il passaggio completo al solido. Il pesce va sempre cotto e offerto con moderazione. Pappa di transizione, non alimento completo per la crescita.
Conservazione
In frigorifero in contenitore ermetico fino a 2 giorni. Si congela in monoporzioni fino a 2 mesi. Scalda a bagnomaria e controlla la temperatura tiepida prima di servire.