O fígado de frango é um petisco super amado pelos cães devido ao seu aroma intenso e sabor irresistível. Cozinhando-o na Air fryer, obtêm-se pedacinhos secos e crocantes, ideais para as sessões de treino ou como recompensa diária em pequenas quantidades.
Ingredientes
- 250 g de fígado de frango
- Óleo extravirgem de oliva spray q.b.
Modo de preparo
- Escorra o fígado e transfira-o para uma tábua coberta com papel manteiga.
- Coloque no congelador por 20 minutos para facilitar o corte e reduzir a umidade.
- Corte o fígado em pequenos pedaços adequados como recompensa, usando tesouras.
- Spray o cesto da Air fryer com um pouco de óleo e disponha os pedaços de fígado sem que se toquem.
- Spray mais um pouco de óleo na superfície.
- Cozinhe a 120 graus por 30 minutos, virando os pedaços na metade do tempo de cozimento.
- Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.
Notas
O fígado é riquíssimo em vitamina A: não ultrapasse 5-10% da dieta diária do cão e alterne com outros petiscos. Se não tiver a Air fryer, cozinhe no forno dobrando o tempo.
Armazenamento
Em recipiente hermético na geladeira por até 10 dias; no congelador por mais tempo.